амарантовая мука в Украине

Амарантовая мука производится из растения амарант-древнейшей злаковой культуры (жидкое название-щирица). Прежде всего, амарантовая мука ценится высоким содержанием легко усваиваемого организмом белка. Калорийность продукта на 100 г велика –465 Ккал, но жиров при такой калорийности всего 3,9 г, а большинство составляют углеводы-67,8 г. чтобы удовлетворить суточную потребность человека в белке, необходимо всего 100 г амарантовой муки. Амарантовая мука не содержит клейковины, поэтому у людей с непереносимостью глютена не вызывает аллергических реакций и разрешена к употреблению; незаменима при остеопорозе – способствует лучшему усвоению кальция, поступающего вместе с пищей; нормализует уровень сахара в крови; выводит из организма накопленные годами токсины и шлаки, являясь источником сильных природных антиоксидантов. этот вид муки полезен людям с ослабленным иммунитетом. Интересный факт! Амарант в переводе с греческого означает "цветок бессмертия". Продукты из амарантовой муки давно оценены вегетарианцами, но сейчас этим продуктом заинтересовались многие поклонники здорового питания.